美味黑凉粉贝壳西米露怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

炎热的夏天总是需要一种独特又美妙的清凉小吃，一道美味可口又健康的黑凉粉贝壳西米露让许多美食爱好者喜爱。新鲜的西米搭配着顺滑可口的黑凉粉，加入贝壳装饰，口感丰富多彩，让人充分体会到美食的美妙。制作方法简单快捷，赶快试试吧。

主料

黑凉粉 ：25
贝壳 ：35
清水 ：450
西米 ：35

辅料

凉开水 ：适量
木瓜粉 ：5勺
白糖 ：适量
开水 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.木瓜粉加入白糖用开水调成木瓜奶

3.贝壳粉西米煮好放入大碗的凉开水备用

4.将25克黑凉粉放入小锅里加入450克清水调成无颗粒状

5.开中火边煮边搅动，不要停免得粘锅，煮至起泡泡就可以了

6.准备一个干净的大碗，将煮好的黑凉粉倒入大碗里冷却至凝固

7.将木瓜奶慢慢倒入切好的黑凉粉里

8.搅拌均匀

9.吃的时候再加入贝壳粉和西米即可

烹饪技巧

1、贝壳粉先泡半个小时比较容易煮，如果在高压锅煮也可以不用泡，西米要买大粒一点的，这次买的是小粒的，总觉得大粒的比较好吃。