珍馐美味的西瓜西米露怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西米 ：50
小西瓜 ：1个

辅料

西瓜提前冷藏 ：2小时以上

具体步骤

1.水烧开下西米，不加盖一直煮到西米外面透明，中间剩下一粒白点，关火焖到白点消失，不要焖太久。

2.煮西米的空档可以将西瓜榨汁（可以先用挖球器挖几颗球备用做装饰）。

3.用冷水冲洗西米几次，至水变澄清。

4.碗里依次装入西米和西瓜。

5.最后倒入西瓜汁就可以啦。

烹饪技巧

这道甜品适合冰镇食用，西瓜如果没有提前冰镇，又急着吃的话可以在榨西瓜汁的时候加些冰块。