家常红枣猪皮冻怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

猪皮冻可能没有很多的人吃过，但是我今天就要教大家这一道家常红枣猪皮冻的。因为这家常红枣猪皮冻真的是特别的好吃的。猪皮冻的口感和果冻差不多的。但是却要比果冻更加的有营养，因为猪皮里面满满的都是胶原蛋白，可以养颜美容的。

主料

猪皮 ：400ml
红枣 ：100

辅料

冰糖 ：小块
大料 ：少许
姜片 ：10片
香菇 ：1个

具体步骤

1.猪皮煮熟后把油刮干净

2.用剪刀剪成细条，感觉用剪刀好剪多了，用菜刀切要很大力气，还慢

3.把大料洗干净

4.用纱布把大料，姜片，冰糖包起来一起放进去压力锅煲

5.猪皮，配料，一起放压力锅煲，水开后把浮沫撇去。盖上盖子煮一个半小时。

6.红枣洗干净

7.用剪刀剪成细条，去红枣壳

8.关火，气消后，开盖后放适量盐，把红枣倒入

9.红枣倒入后不用再煮，直接倒进盒子里，凉后就可以放冰箱了。吃的时候再拿出来

烹饪技巧

无