自制糖火烧怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

低筋面粉 ：500

辅料

芝麻酱 ：适量
红糖 ：适量
干酵母 ：一小袋

具体步骤

1.把面粉用兑好的干酵母水和好，一定要软。然后盖上盖子醒一小时。

2.把芝麻酱抹到擀开的面片上，放红糖，放多少随意。我是喜欢吃甜的，所以放得多。然后慢慢卷起来，要卷很多层。切成小段后不要用擀面杖擀，用手按按就变薄变大了。

3.放在烧热的饼铛上，不要放油，盖上盖，一分钟后改小火继续盖盖烤烙着。看上面鼓起来或者变色就可以翻面，然后大火烙，同样以分钟后变小火烤。鼓起来之后就熟了。椒盐做法和这个一样，都很好好吃。

烹饪技巧

注意：做椒盐的火烧，要先把花椒干炒，熟了之后擀碎加上盐。先放油，再撒椒盐，卷好之后做法和糖火烧一样。也很好吃。