果香燕麦雪花糕的做法 果香燕麦雪花糕怎么做

“果香燕麦雪花糕的做法非常简单，不用揉面也不需打发蛋，只是把各种原料混合后用酵母进行一次发酵，发酵完成后送入烤箱烘烤就可以了。原料上可以百搭，想放什么就放什么，最重要的一点是有利于减肥，属于真正的低油、低糖哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

果香燕麦雪花糕的做法步骤

• 1、准备好所需用的食材。

• 2、将冬瓜糖切成碎粒待用。

• 3、将白糖、苹果酱、酵母、全蛋液、玉米油全部混合并搅拌均匀。

• 4、加入150ML清水搅拌匀。

• 5、加入面粉和燕麦片。

• 6、顺时针方向搅拌成稍干的面糊状。（这个可以使劲搅，不怕出筋的）

• 7、搅好的面糊装入模具六分满，置温暖处发酵约一小时。（我这个是在烤箱里发的）

• 8、发酵完成后取出，将切碎的冬瓜糖撒在面糊表面，轻震几下（以免有气泡）。预热烤箱：上下火150度20分钟，15分钟时关下火只余上火烤至完成。

小窍门

表面撒的冬瓜糖也可换成其他的蜜饯果干、或是坚果，我这个里面加了果酱，因此减少了白糖的量，如果不加果酱则白糖的用量应为25克~30克。烘烤的温度和时间仅作参考，请根据自家烤箱的火力进行调整。