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高压锅炖肘子需要多少分钟

25分钟。用高压锅炖肘子,首先要在高压锅中放入适量的凉水,将猪肘子放入加热,撇除掉血沫,当汤变清的时候,加入老抽、料酒、花椒、大料等调味料,大火煮开。等开锅后,把高压锅盖子合上,转成中火煮20~25分钟左右就可以。肘子因为皮厚、筋多、瘦肉多,所以吃起来肥而不腻。

高压锅炖肘子需要多少分钟
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