家常菜酿香菇怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香菇 ：6朵
五花肉 ：150

辅料

盐 ：少许
生抽 ：少许
番茄 ：小半个
蚝油 ：少许
鹌鹑蛋 ：1个
糖 ：少许

具体步骤

1.1、开水泡香菇，并把蒂切点

2.2、将五花肉、番茄剁碎，加入鹌鹑蛋、盐、蚝油、生抽拌匀

3.3、把肉酿在发好的香菇里，水开后放入蒸锅，蒸7一8分钟

4.4、在碗内调入生抽、蚝油、糖、开水拌匀淋在香菇上，煮热油再淋上（注意不要再加盐）

烹饪技巧

香菇要用开水泡才会软，切蒂