爱美食-茄子芋头花怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：1根
芋头花 ：2根

辅料

干辣椒，蒜片，姜丝，盐，酱油 ：各少许
火腿粒 ：1份
老酱 ：适量

具体步骤

1.准备好茄子和芋头花。

2.把芋头花的花蕊摘出。

3.把芋头花切成小段备用。

4.把茄子也切成小段备用。

5.再准备老酱1份。

6.干辣椒、蒜、姜，把干辣椒切成段、切蒜片，切姜丝。

7.热油放入干辣椒、姜、蒜、火腿粒。

8.接着放入切好的茄子和芋头花放入盐，炒至五成熟加入酱油起锅。

9.放入蒸锅中蒸10分钟。

10.茄子芋头芋就熟了。

烹饪技巧

火腿粒和老酱是一定要放，香和辣融入到菜肴里美味就出来了！