油漫金丝的做法 油漫金丝怎么做

“宅男都是技术控！这个开胃小点心，是我用1mm-1.2mm的土豆丝油炸20-30秒，轻微变黄制作而成。。我取名叫“油漫金丝”。口感酥软松脆，吐口薯香连绵。因为喜欢原味，所以没放调料。。当然可以放葱末蒜末番茄酱咖喱奶酪孜然等等各种调味料百搭。

不要和我说别人做过，，他们用的土豆丝都是粗制滥造的，口感和我的不一样。每根土豆丝都是1mm-1.2mm，都是手工切的，插菜板就不要来说了，口感不一样哦。

这个小点心是减肥的克星，，减肥的人忍住！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油漫金丝的做法步骤

• 1、一个中等大小土豆，去皮洗净。

• 2、切成1mm-1.2mm厚薄片。

• 3、均匀切成1mm-1.2mm洗土豆丝。

• 4、放入盆中加水洗掉淀粉，不要泡，，洗完就江水倒掉，，这时候土豆丝没有吸水，炸的时候比较好炸，不然的话炸的时间长，不好吃了。

• 5、洗掉淀粉后，把水倒掉。

• 6、电磁炉热油，我用270度油，，就是最大火。油开沸腾就可以了。

• 7、导入土豆丝。小心溅油烫伤。

• 8、炸的过程中不断轻微搅拌，并查看颜色，以免火不均匀，炸的不均匀。

• 9、颜色轻微变黄即可，，因为土豆丝很细，这个时候就已经好了。再炸就碳化了。

• 10、笊篱捞出，沥干油。

• 11、装入盆中。即可食用，，此时科萨如各种调料，，我喜欢原味，所以连盐也没加。。

• 12、和牙签的粗细对比。

小窍门

宅男都是技术控！这个开胃小点心，是我用1mm-1.2mm的土豆丝油炸20-30秒，轻微变黄制作而成。。我取名叫“油满金丝”。因为喜欢原味，所以没放调料。。当然可以放葱末蒜末番茄酱咖喱奶酪孜然等等各种调味料百搭。

不要和我说别人做过，，他们用的土豆丝都是粗制滥造的，口感和我的不一样。每根土豆丝都是1mm-1.2mm，都是手工切的，插菜板就不要来说了，口感不一样哦。

这个小点心是减肥的克星，，减肥的人忍住！