盐焗鸽子的做法 盐焗鸽子怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焗 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

盐焗鸽子的做法步骤

• 1、买来的鸽子店家已处理的非常干净，拿回来只需用清水冲洗一下就可以了。

• 2、鸽子里里外外用盐焗粉涂抹均匀。

• 3、表面再刷点油，腌制一个小时，更好的入味。

• 4、准备几张油纸，将鸽子包裹起来。

• 5、严严实实的包裹住。

• 6、锅中倒入几包盐，翻炒至热。

• 7、炒热后的盐，先盛一半出来。

• 8、锅里留一半，把鸽子放进盐内。

• 9、刚盛出的盐倒入鸽子表面，把鸽子完全遮盖住。

• 10、盖上锅盖，小火焖1个小时，关火后再焖半小时。

• 11、时间到，开盖取出。

• 12、打开油纸，香喷喷的。

• 13、成品。盐焗鸽子，好吃不上火。