盐焗响螺的做法 盐焗响螺🐚 盐焗响螺怎么做

“海盐的特有香气与螺的味道碰撞出美味的食物”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煨 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

盐焗响螺的做法步骤

• 1、海盐先炒至微黄变色，清洗干净响螺，用来水简单汆水，汆水是为了去除螺外部的细菌。

• 2、中火焗30分钟后，取出螺摆盘，撒点海盐即可。

• 3、肉质弹牙，鲜味十足，搭配海盐的香气。食用注意区分内脏不能食用部分。

小窍门

注意火候控制