蒸汉堡肉饼的做法 ^Q^蒸汉堡肉饼 ☆蒸肉饼12 蒸汉堡肉饼怎么做

“如果把“煎”汉堡排变成“蒸”汉堡排，会一样好吃吗？

结果自然是可列入「又懒又馋又怕胖」的分类项目，簡單又好吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸汉堡肉饼的做法步骤

• 1、备料；洋葱切碎，西红柿切碎混少许洋葱碎备用

• 2、洋葱装小碗强微波3分钟软化[左图生~右图熟]，或小火炒洋葱至透明

• 3、猪、牛绞肉拌匀，加入调料&熟洋葱丁混匀

• 4、肉馅装入盘内压平

• 5、盖一块烘焙纸，蒸笼中火蒸15分钟(或电饭锅蒸20分钟)

• 6、取出切块，洒上切碎混匀的西红柿丁&生洋葱碎(或葱珠)；或搭配生菜食用。

小窍门

★面包粉可以用1片去皮吐司(撕碎)取代。

★做汉堡排，猪牛绞肉比例1:1，口感最好滋味亦浓。

★荳蔻粉，一种木质香气的香料，闻起来像汉堡排，加强香味用放不放都可以。