慕斯蛋糕怎么做好吃又简单
淡奶油和全麦饼干一起共同制作而成的一款食材，还加入了牛奶，糖，蓝莓，黄油等物质，制作过程简单，耗费时间比较长，但是，值得注意的是，比起蛋糕店卖的蛋糕，少了很多食用香精，所以自己动手做的就是健康狠多，吃起来也放心
主料
淡奶油 ：250全麦饼干 ：150
辅料
牛奶 ：50糖粉 ：120
蓝莓酱 ：适量
草莓 ：500
黄油 ：50
吉利丁片 ：2.5片
具体步骤
1.全麦饼干用擀面杖，敲碎。
2.黄油隔水融化。
3.把黄油倒入饼干末中拌匀。
4.将拌好的饼干倒入模具中，用勺背压紧压平，然后放入冰箱冷藏备用。
5.倒入淡奶油和糖粉。
6.高速搅打至纹路不消失的状态即可。
7.取出三分之一淡奶油，加蓝莓酱调匀。
8.倒入用冰水冰过又隔水融化的吉利丁液（这个要快速搅拌，我为了照相，都有点凝固了）。
9.再把蓝莓酱的慕斯倒入原味慕斯中。
10.搅打均匀后倒入模具内，放入冰箱冷藏4小时以上.
11.将冷藏好的的慕斯取出，摆上洗净的草莓。
！
加入吉利丁片时，一定要迅速搅拌，不然就凝固了。
