准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
西红柿 :
1个 鸡蛋 :
3个 肥肉 :
50g 洋葱 :
1颗米饭 :
1500g盐 :
适量老抽 :
1茶匙 辅料
:
具体步骤
1.洋葱切丁
2.西红柿表面划十字刀,用热水烫一下。去掉表皮,切丁
3.鸡蛋磕入碗中加点盐
4.打散待用
5.锅烧热后放入肥肉小火慢慢煎出油
6.把油渣推到旁边,下鸡蛋液划炒
7.加入洋葱和西红柿一起翻炒均匀
8.盖上锅盖焖煮2分钟
9.加入米饭继续翻炒
10.加入一茶匙老抽和适量盐炒匀,直到米粒松散即可
11.完成