夏日必吃番茄汁炒包菜怎么做好吃又简单
番茄汁炒包菜是一道你在夏天必须尝试的菜肴，别看它的名字简单，做法也不是河南，但是它的味道是非常适合夏天的，酸酸甜甜的口感，给你带来包菜的另一种风味，在夏天我们更加喜欢简单的菜肴，那这道菜就特别适合了，它就像荷塘的景色，有红有绿哦。
主料
包菜 ：1个番茄 ：1个
辅料
食用油 ：适量醋 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
先将包菜切成小段，把番茄切成块，形状以自己喜欢为准，我喜欢把包菜切成细丝，这样比较容易入味，翻炒时比较容易熟，可以保持包菜原有的翠绿色，加上番茄的红色，绿叶衬红花的效果。
倒入适量的油热锅，油可以多一些，因为是蔬菜比较吸油。把番茄放入锅里翻炒，待番茄汁炒出，将包菜一起倒入锅里翻炒，加盐，加醋，酸咸度以自家口味为准。炒至七八分熟就可以出锅了，也可以根据喜好决定生熟度。
最后一步当然是装盘了，如果可以的话，可以在盘子边上加一些西芹当点缀，红的绿的就很漂亮了。
