关于炒带鱼的做法的餐饮精选

“炒带鱼”食材明细主料带鱼（适量）辅料辣椒（适量）生姜（适量）盐（适量）蒜（适量）葱（适量）调料盐（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）炒带鱼的做法步骤1、将带鱼清洗好后，油炸。2、油炸好后放入锅中翻炒。3、放入辣椒，生姜，盐，葱。翻炒。...

“从小就爱吃的一道菜，很家常的做法。每次做带鱼我都会把带鱼表面的那层“银脂”去掉，因为我不爱吃带鱼鳞…当然，能吃的也没必要去掉，这个看个人喜好。”食材明细主料带鱼（500）辅料中筋面粉（（裹带鱼炸制用）50克左右）食用油（（炸带...

“鱿鱼不但富含蛋白质和多种氨基酸，其富含的牛磺酸，可以抑制血液中的胆固醇含量，有助缓解疲劳及恢复视力，也具有良好的保护肝脏作用。【海带丝炒鱿鱼】简单的家常菜，味道不错。。。”食材明细主料鱿鱼（210克）海带丝（120克）辅料...

食材明细主料带鱼（数条）辅料葱（1段）姜（1块）八角（2瓣）香叶（3片）干辣椒（5个）生抽（1汤勺）料酒（多半汤勺）陈醋（1汤勺）糖（半汤勺）盐（适量）清水（小半碗）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥带鱼的做法步骤1、带鱼数条，窄一点的更好2、掐头去尾，去背部...

食材明细主料鱿鱼（1条）海带丝（适量）辅料姜丝（适量）干辣椒丝（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海带丝炒鱿鱼的做法步骤1、食材：鱿鱼（已洗净）。2、海带丝（已泡发）。3、姜丝、干辣椒丝。4、将已泡发的海...

食材明细主料带鱼（适量）辅料淀粉（适量）面粉（适量）椒盐（适量）调料花椒（一小把）食盐（适量）料酒（1匙）胡椒粉（1匙）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）煎带鱼的做法步骤1、带鱼收拾好，切段，用花椒，食盐，料酒，胡椒粉调匀，腌制两个小时。2、面粉，淀粉...

食材明细主料带鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）红尖椒（适量）糖（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）白酒（适量）酱豆腐（适量）醋（适量）原味（口味）未知（难度）红烧带鱼的做法步骤1、带鱼去头，剪成大小适中的块儿，去内脏和鱼鳞。鱼...

“听乡下的老人说，韭菜花是属于夏天的，含苞的花蕾，一根绿茎，喜心悦目。白带鱼是营养与经济兼具的海鱼，淡淡的海水味，带来夏天专属的气息......”食材明细主料韭菜花（120克）白带鱼（250克）胡萝卜（30克）辅料盐（1/2勺）鸡精（1/4勺）咸鲜（口味...

“因为炸过鱼的油要扔掉，所以我放的油不多，算半煎半炸的，外酥里嫩，很好吃。”食材明细主料带鱼段（几块）干面粉（小许）玉米面（小许）辅料食用油（2匙）调料陈醋（5g）生抽（小许）葱姜汁（小许）食盐（小许）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸带鱼的...

“家常口味，家的味道！”食材明细主料带鱼（适量）辅料食用油（适量）醋（适量）糖（适量）蚝油（适量）生抽（适量）干辣椒（适量）花椒粒（适量）香叶（一片）姜片（适量）蒜片（适量）盐（适量）大葱（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）烧带鱼的做法步骤1、...

“将带鱼段放入蒜泥五香汁内腌制入味，浓浓的蒜香味加上麻椒翻炒，闻之鲜麻开胃，食之蒜香味美，口感极棒。”食材明细主料鲜带鱼（500克）料酒（10克）花椒油（5克）辅料大蒜（80克）八角（半个）茴香（1克）草果（1克）肉蔻（1）香叶（半片）花椒（2克）麻椒（5克）辣椒...

“带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼烹饪不当就有很重的腥味，红烧时加入一些白酒可以去腥，加入米醋可以提香，这样的做法哪怕是放入冰箱冷藏一晚，也没有腥味，味道却更佳...

“带鱼的鳞和银白色的油脂层中含有一种抗癌成分，对辅助治疗白血病，胃癌，淋巴肿瘤等有益，所以带鱼表面的白膜也可保留，食用后对人体有益”食材明细主料带鱼（一尾）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎炒带鱼的做法步...

“做这个菜一定是大火快炒，不能炒老了。”食材明细主料八带鱼（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）酱油（适量）料酒（适量）蒜蓉辣酱（适量）甜面酱（适量）葱（适量）姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒八带鱼的做法步骤1、主要原料...

食材明细主料带鱼（500克）辅料花生油（1勺）蚝油（一勺）酱油（一勺）料酒（一勺）老抽（半勺）花椒（少许）大料（少许）胡椒粉（少许）白糖（半勺）盐（少许）大葱（少许）姜（少许）小葱（少许）米醋（一勺）蒜片（少许）干辣椒（2个）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）焖带鱼的做法步...

“这道菜也是妈妈言传身受，没什么时间的时候会这么做，就像今天，老公和宝宝一个劲的催我，要吃饭，饿了。圣旨到了，马上去厨房一顿忙活，也顾不得花心思了，哪怕就是我想装盘的时候，摆个造型都不行。两位爷，真是饿坏了。”食材明细主...

“现在可好了，坐在家里，手指一点，红包一发，威海码头现捞上来的海鲜就能顺丰到家了。瞧这大带鱼，小2斤，银光闪闪的，看着就喜欢。因为威海离北京还有段距离，如果不做任何处理直接运来，到家后估计肉质就要变了，所以小姐妹给冰冻了...

食材明细主料带豆（155克）丁香鱼（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）丁香鱼炒带豆的做法步骤1、食材：带豆。2、丁香鱼。3、将带豆折成段洗净捞出。4、随后，将带豆下入沸水中焯至断生至熟，捞出。5、烧锅...

食材明细主料青椒（适量）西红柿（一个）生姜（适量）带鱼（一斤）辅料盐（一小勺）玉米油（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）生姜炒带鱼的做法步骤1、带鱼提前整理好。2、油锅倒入玉米油，烧至六成熟，放入带鱼3、捞出备用4、素菜类准备好...

“吃带鱼大多数都我们都喜欢弄得酥脆的外皮，这样才带感，但是我觉得吃带鱼，用煎就可以了，油炸的话太过于上火了。”食材明细主料带鱼（500g）鸡蛋（一个）辅料火麻油（5匙羹）五香粉（5g）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎带鱼的做法...

“这款烤带鱼，是用空气炸锅炸的，与烤箱烤的很近似。买了十几条带鱼，都收拾好放到冰箱分次享用。比较窄的带鱼尾部腌制后用空气炸锅烤制。非常美味的烤带鱼。”食材明细主料带鱼（500g）辅料大葱（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）白砂...

“溜带鱼类似于红烧带鱼，滋味鲜美、外焦里嫩、营养丰富、老少皆宜。”食材明细主料带鱼（2条）辅料菠菜（适量）葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）花椒粒（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡粉（适量）料酒（适量）淀粉（适量）醋（适量）食用油（适量）酸甜（口味）溜（工艺）半...

“买的带鱼，肚子部分比较厚实，煎炸都相对费劲，蒸着吃吧适合我减肥！”食材明细主料带鱼段（几块）辅料白菜（几片）调料食盐（2g）葱姜末（小许）料酒（些许）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒸带鱼的做法步骤1、取带鱼段，化冻。2、处理干净。...

“带鱼含有蛋白质，脂肪，维生素及钙，铁，磷，碘等矿物质成分。鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，预防心血管疾病，还可以增强皮肤表面活力，起到嫩肤的功效。”食材明细主料带鱼（2条）辅料葱（少许）姜（少许）蒜（少许）香菜（少许）调料油（...

食材明细主料新鲜带鱼（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）香酥炒带鱼的做法步骤1、新鲜带鱼切成段，加盐，辣椒粉，料酒，胡椒粉腌制一下。2、充分拌好后腌制半小时左右。3、锅里放...