奶酪保存温度是多少

五度。奶酪的种类比较多，保存的方式也会不一样。新鲜和质地比较软的奶酪，含有的水分比较高，需要包好以后放在冰箱冷藏保存；半硬质的奶酪需要密封后放在冰箱冷藏保存；硬质的奶酪可以密封后放在冰箱冷藏或冷冻保存。存放奶酪要避免潮湿以及高温的环境，以免奶酪变质。