营养美食之鸡肉炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

乌鸡肉 ：500
土豆 ：400

辅料

油 ：15
老抽 ：3
八角 ：2个
盐 ：5
姜 ：5

具体步骤

1.鸡剁成中块。

2.放入热水中焯去血污。

3.土豆去皮切块。

4.锅内热油放入葱花、姜片爆香。

5.放鸡块翻炒变色后，加老抽、加八角、加热水炖10分钟。

6.再放土豆块、盐继续炖至收汤。

烹饪技巧

鸡块必须先焯去血污再炖。