营养的土豆焖鸡块的做法 怎么做好吃又简单
这道营养的土豆焖鸡块的做法 还是非常简单的，里面不管是鸡肉还是土豆，这两种食物都是非常有营养的，加上一些郫县特制的豆瓣以后，使得它们的味道也会变得更加鲜美，很适合用来当做下饭菜，如果你喜欢的话，就赶紧跟着小编来试一试吧
主料
鸡肉 ：适量辅料
土豆 ：适量具体步骤
准备好所需原料，鸡肉是买现成的鸡丁，里面还有豌豆粒和玉米粒。
将土豆去皮切丁，辣椒和生姜切丁，蒜瓣去皮用刀背拍扁，葱切末。
锅烧热时倒入适量油。油烧至七成熟加入蒜瓣和生姜,小火煸炒出香味。
鸡丁缓慢加入锅中，以防热油溅出。煸炒鸡肉几下，鸡肉即可变色。
此时加入一锅铲豆瓣酱。充分翻炒，使豆瓣酱与鸡肉混合入味。
豆瓣酱与鸡肉煸炒3分钟后加入土豆丁和辣椒丁。
翻炒几下加入适量八角粉。
加入适量水，加锅盖小火焖10分钟，适时翻炒，避免糊锅。
烧至鸡肉与土豆烂熟，水渐干即可。
加入少许鸡精调味。
