美味的花菇鱼腩怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

花菇鱼腩顾名思义，其实就是采用黄花菜、香菇、鸡蛋、三文鱼腩、木耳制作的一道美食，经常出没于人们的餐桌之上，黄花菜口感清脆，美味又营养。香菇富含淡淡的清香，搭配上口感清脆的木耳以及鲜美无比的三文鱼腩经过高温的处理，鲜香四溢，美味又不失营养。

主料

黄花菜 ：20
香菇 ：15
鸡蛋 ：70
三文鱼腩 ：100
木耳 ：15

辅料

花生油 ：10ml
料酒 ：5ml
盐 ：1
姜 ：5
醋 ：10ml
葱 ：10
蒜 ：10
酱油 ：10ml

具体步骤

1.准备食材：木耳、黄花菜和香菇提前泡发好

2.鸡蛋煮熟后切片摆入盘中

3.热锅放油，放入葱、姜和蒜爆出香味

4.放入三文鱼腩翻炒至变色

5.依次放入料酒、醋和酱油

6.放入香菇、木耳和黄花菜

7.加入适量水炖

8.炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可

9.装入盘中，放点葱花即可，营养美味哟

烹饪技巧

多炖一会更入味