美味牛肉土豆汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

今天想给大家推荐的就是一款营养丰富的牛肉土豆汤。多食用可以健脾开胃，三种食材的完美融合，炖出来的汤品融合了各自的鲜美。而且牛肉土豆汤做起来也是非常简单快捷的，极其适合饭后喝。你是不是也想自己在家动手试试制作这道美味佳肴？

主料

牛肉 ：350
土豆 ：200

辅料

油 ：10
盐 ：5
葱姜蒜 ：6
花椒粉 ：8
料酒 ：8
八角 ：10

具体步骤

1.牛肉切成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片，用冷水泡约2小时后，连水倒入锅内烧开，撇去泡沫；

2.牛肉熟透后倒入砂钵内，放入拍破的葱、姜、桂皮、料酒、盐，移用小火炖烂，然后去掉葱、姜、桂皮；

3.土豆削去皮，切成滚刀块，用碗装上，放入牛肉汤，上笼蒸烂取出；

4.大蒜切成段；食用时，将土豆倒入牛肉内，上火烧开后加味精和大蒜调好味，然后装入汤碗内，撒上胡椒粉即成。