美味的椒盐炸里脊怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
如果给你一次享受的机会,你会享受什么呢?我想,应该是我们每天吃的美食吧,为什么呢?因为在你开心,伤心时,都会想要用美食来庆祝,发泄,不过不能够暴饮暴食哦,虽然美食有一定的诱惑,但我们还是要具备制止力的。我要给你们介绍道美味的椒盐炸里脊。
主料
猪里脊肉 :100辅料
料酒 :15具体步骤
猪里脊洗净,斜着切厚片
加葱段、姜片、料酒、生抽、鸡粉、糖和少许盐,调匀后腌肉一小时
把腌好的肉放在全蛋液、淀粉和黑胡椒粉中,拌匀备用
如果爱吃挂芡儿厚的,糊就多些厚些,如果喜欢吃薄的,就少些,用全蛋液调整
烧热适当植物油,差不多六七成熟的样子,将肉一片片入内先炸一下定型,再五成热油复炸一下,炸透即可