美味的烫面蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的烫面蛋饼，这是一道非常美味的小甜品，并且，做法很简单，而且吃起来口感非常的好吃，是一道老少皆宜的食物，并且小朋友应该是非常爱吃的吧，所以我们为自己的家人做一份美味的烫面蛋饼吧，让他们也尝一尝这道美味的菜吧。

主料

沸水 ：120
面粉 ：150

辅料

香肠 ：适量
鸡蛋 ：3个
葱 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.面粉装入盆中，加入盐，冲入沸水

2.搅拌均匀，晾凉后揉成团，盖上盖醒15分钟

3.胡萝卜，香肠，葱切碎

4.面团分成小剂子，取一份擀薄成圆形

5.平底锅烧热放入少许油，把擀好的饼放进去小火煎一会

6.翻面后磕入一个鸡蛋，用铲子刮开，快凝固时撒上胡萝卜，香肠和葱末

7.翻过去略煎

8.卷起来

9.切成段

烹饪技巧

我第一次这样放鸡蛋，卖相不太好看，因为鸡蛋没有抹开，再做一次就有经验了。