妈妈做的娃娃菜平菇蛤蜊汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛤蜊 ：150公克

辅料

姜丝 ：少许
葱末 ：少许
盐 ：少许
米酒 ：1小匙

具体步骤

1.金针菇切去根部、洗净，姜切丝；

2.锅中放入姜丝，倒入足量水；

3.加入一小勺浓缩鸡汁，搅匀后大火烧开；

4.汤滚开后，放入蛤蜊；

5.煮至蛤蜊打开后，放入海带结；

6.煮2分钟，放入金针菇，搅匀后继续煮1分钟，关火，加入适量葱末即可。