![妈妈做的娃娃菜烧肉片怎么做好吃又简单]( "妈妈做的娃娃菜烧肉片怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
娃娃菜 ：
400 五花肉 ：
200 辅料
油 ：
适量辣皮子 ：
适量生姜 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量鸡精 ：
适量 花椒 ：
适量 具体步骤
![妈妈做的娃娃菜烧肉片怎么做好吃又简单 第2张]( "妈妈做的娃娃菜烧肉片怎么做好吃又简单 第2张")
1.娃娃菜洗净切条状，其他配菜切好待用
![妈妈做的娃娃菜烧肉片怎么做好吃又简单 第3张]( "妈妈做的娃娃菜烧肉片怎么做好吃又简单 第3张")
2.五花肉切薄片
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3.锅内油热后放入肉片翻炒
![妈妈做的娃娃菜烧肉片怎么做好吃又简单 第5张]( "妈妈做的娃娃菜烧肉片怎么做好吃又简单 第5张")
4.肉片炒至微黄，放入适量盐、姜丝、花椒、辣皮子、大葱、酱油
![妈妈做的娃娃菜烧肉片怎么做好吃又简单 第6张]( "妈妈做的娃娃菜烧肉片怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入娃娃菜，从锅边溜入适量水，加盖炖至娃娃软烂，放入适量盐
![妈妈做的娃娃菜烧肉片怎么做好吃又简单 第7张]( "妈妈做的娃娃菜烧肉片怎么做好吃又简单 第7张")
6.最后放入适量鸡精即可出锅
烹饪技巧
炒肉菜的盐我喜欢分两次放，一般撒在肉上一些，放菜的时候再撒些在菜上，这样才能更好的入味。
