准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
牛肉片 :
300 洋葱 :
半个 辅料
橄榄油 :
适量约10ml盐 :
5耗油 :
5 酱油 :
1勺约5ml味极鲜 :
一勺约5ml烧烤汁 :
8ml 具体步骤
1. 超市买的火锅牛肉常温解冻,烫一下捞出备用
2. 洋葱切成细条备用
3. 锅内加橄榄油,热锅后倒入洋葱翻炒
4. 洋葱炒至8成熟,大部分已快由白变透明时倒入烫好的牛肉片,加酱油,味极鲜,耗油,烧烤汁,盐,翻炒1分钟
5. 加凉水没过肉和洋葱,大火煮开后再煮5分钟即可
6. 加米饭,甜腊肠,黑芝麻,完成!
烹饪技巧
可能有些淡,大家酌情加减盐的用量