蒜蓉红椒蒸扇贝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

扇贝 ：适量

辅料

红椒 ：适量
大蒜 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量
六月鲜 ：适量
黄酒 ：适量
李锦记蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

1. 将扇贝的苦胆和周边多余的红肉祛除，洗净摆放在壳中。

2. 锅入油放入姜丝炒香，加入六月鲜，黄酒，李锦记蒸鱼豉油做成调料汁。

3. 垫好粉丝的扇贝上用小勺均匀浇上做好的调料汁，上蒸锅大火5分钟就好。

4. 将所有配料切的碎碎的。锅入油先入红椒碎炒香，再放入蒜蓉，最后加入葱花马上关火

5. 将做好的蒜蓉汁淋在蒸好的扇贝上大功告成了。

烹饪技巧

油要多，蒜蓉要多，这样做出来的扇贝非常的香，特别是那粉丝，借着扇贝的鲜，借着蒜蓉的香，丝丝缕缕缠绕不清的都是美味。如果家中客人多，可以将扇贝切成两半，做成多人份的啦，呵呵：）