家常版捞小鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小鱼 ：酌情

辅料

酱油，醋，蒜，葱，姜，干辣椒 ：适量

具体步骤

1. 小鱼处理干净，然后用盐和调料腌十五分钟，沥干，然后裹上面粉，薄薄的即可，放入油锅炸至焦黄，取出备用。

2. 调制酱汁，酱油醋二比一加到碗里，然后在里面加上盐葱姜蒜~

3. 锅内加油，四五成热加大料，炸出香味，然后加入炸好的小鱼，和调好的酱汁，翻炒一下就加上水，不要太多，加上盐等调味料，煮到收汁，撒上葱花~即可装盘

烹饪技巧

口感，卖相都不错~