「DIY」莆田炒米粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

米粉 ：50

辅料

鸡精 ：适量
小芹菜 ：适量
干泡发香菇 ：适量
油 ：适量
卷心菜 ：适量
五花肉 ：150
盐 ：适量
花蛤 ：适量

具体步骤

1.准备食材：卷心菜

2.兴化米粉

3.切块的五花肉

4.吐净土的花蛤

5.干泡发香菇

6.五花肉煸香

7.放入洋葱

8.放入干香菇

9.放花蛤

10.一起炒下。

11.炒两三分钟了加两碗水

12.水开后，放入米粉，浸透

13.不停的翻炒

14.炒均后加入小芹菜

15.加入熟的花生油

16.可以出锅咯

烹饪技巧

因为今天是冬至，按我们老家的说法，要吃炒米粉。