做酱香饼和面还加东西吗

要加东西，可以加黄豆酱、豆瓣酱或者蒜蓉辣酱等酱料。做酱香饼时用温水来揉面，这样做好的酱香饼口感会更加松软，若是用凉水揉面，那酱香饼的口感则会很硬。在炒酱时，酱料熬至冒泡后还需再熬一分钟左右，如此熬制的酱料香味更浓郁，味道更可口。