自制甜橙慕斯蛋糕 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

以前走在商场里，总会看到在柜台上摆放的各种蛋糕，琳琅满目，很想买一个带回家和妹妹一起品尝它。现在生活提高了，虽然也可以买回来吃，但就是和自己做得的感觉不一样。那今天就向大家介绍的是甜橙慕斯蛋糕 。制作的过程是一个很享受的过程。喜欢的朋友可以试一试。

主料

黄油 ：45
巧克力饼干 ：80
牛奶 ：100
糖粉 ：30
橙汁 ：50
淡奶油 ：220
吉利丁片 ：7.5g
半圆橙子片 ：6片

辅料

装饰水果 ：适量

具体步骤

1.把巧克力饼干擀成碎屑，黄油融化后，把饼干碎倒入（我用了自己做的巧克力饼干）

2.搅拌均匀后放入6寸蛋糕模具内，用勺背轻轻压平，放冰箱冷藏一小时

3.取新鲜橙汁50g

4.再取一个橙子洗净后切片

5.再把橙子片对半开，取6片贴着模具放一圈

6.吉利丁片冷水泡软

7.牛奶和糖粉混合，小火边加热边搅拌至糖粉溶于牛奶中

8.拌匀后把沥干水分的吉利丁片放入，继续小火加热至吉利丁片融于其中

9.待牛奶液稍凉后倒入橙汁

10.搅拌均匀

11.淡奶油打至6、7成发

12.将牛奶液倒入淡奶油中

13.拌匀

14.将慕斯糊倒入模具内

15.全部倒完，表面刮平，放冰箱冷藏数小时或冷藏过夜

16.取出后用吹风机吹一下模具四周，即可轻松脱模

17.表面用喜欢的水果装饰即可