五味俱全的孜然羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

羊肉 ：250

辅料

香菜 ：1把
孜然 ：适量
生抽 ：适量
香油 ：适量
鸡蛋 ：1个
盐 ：适量
洋葱 ：1个

具体步骤

1.羊肉洗净切片，用盐，生抽，料酒，胡椒粉，蛋清腌制10分钟。

2.洋葱剥去外皮。

3.把洋葱切丝。

4.香菜择洗干净。

5.把香菜切碎。

6.热锅凉油，下入羊肉翻炒，变色后下入洋葱。

7.羊肉炒熟后关火，下入香菜。

8.香菜拌匀后淋入适量香油，盛出装盘。