美味铁板孜然羊肉怎么做好吃又简单
冬天吃羊肉，似乎变成了我们家的一个习惯，冬至那天全家聚在一起，买一整只羊，做全羊宴，蒸煎煮炸炒样样齐上阵，一桌子的羊肉让人停不下来了的节奏，不过最大的重头戏还是在晚饭过后的篝火烤铁板孜然羊肉，香嫩诱人，让人口水直流的美味呢？
主料
羊肉 ：400辅料
黑胡椒 ：半勺料酒 ：少许
辣椒粉 ：半勺
大葱 ：半根
孜然 ：1勺
姜 ：2—3片
食用盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.天寒地冻，买了一条羊腿，把羊腿上的瘦肉剔下洗净。(骨头炖汤)
2.羊肉切薄片。
3.放入容器，加料酒、酱油、姜片、黑胡椒粉、食盐抓匀腌制30分种。
4.把大葱白洗净切丝备用。
5.电饼铛通电预热。
6.电饼铛烧热后，摸少许食用油，然后把羊肉片均匀摊在铁板上煎烤。
7.煎至羊肉熟透后，放上大葱丝。
8.一勺孜然粉、半勺黑胡椒粉、半勺辣椒粉拌匀即可。
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