好吃的豆角土豆条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天休假在家，好久没给家人做顿家常便饭了。上次同事说豆角土豆条还蛮好吃的，我就今天做吧。我家人不是那么爱吃辣的，所以我放少了点辣椒，做出的豆角土豆条还是挺美味的噢。跟我一样喜欢吃豆角土豆条的朋友不妨尝试一下，真的好美味哦。

主料

土豆 ：100
豆角 ：200

辅料

大蒜 ：少许
油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
味精 ：少许
酱油 ：适量

具体步骤

1.准备好材料。

2.土豆去皮洗净切成粗条，浸在清水中1小时，然后捞出沥干备用。

3.豆角洗净切段。

4.起油锅。

5.油七成热时加入葱花爆香。

6.倒入豆角翻炒至变色。

7.倒入土豆继续翻炒。

8.倒入适量的酱油翻炒均匀。

9.加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精。

10.出锅前加入适量的蒜片即可。

烹饪技巧

1、土豆浸泡1小时是为了去除淀粉。