营养鲡鱼豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:50分钟

吃腻了大荤大肉？来试试鲜香可口的鲡鱼豆腐汤吧。鲡鱼的肉中富含脂肪、蛋白质、氨基酸和人体必需的多种维生素，是滋补温血的良品。辅之以嫩滑的豆腐，乳白色的汤头又鲜又香，；令人欲罢不能哦！若家中有脾胃气虚、风湿疼痛的老人，不妨为他们做一道鲡鱼豆腐汤。

主料

鲡鱼 ：500
豆腐 ：200
玉米 ：200
香菇 ：100

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

鲡鱼洗干净

玉米切块

香菇切块

豆腐切块，用盐水浸泡一下去腥味

锅中放入油，姜爆香，鲡鱼放入锅中，两面煎黄

放入适量的水，大火煮开

放入香菇

放入玉米豆腐，煮10分钟左右

最后放入盐，胡椒，出锅

烹饪技巧

鱼先煎一下不容易散