准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
藕 :
1个 腐竹 :
100黄青椒 :
1个红青椒 :
1个 胡萝卜 :
1个 辅料
盐 :
少许蒜 :
5瓣白醋 :
少许芝麻 :
1勺白糖 :
1勺 花椒 :
少许味精 :
适量 具体步骤
1.腐竹泡好切成段备用
2.红黄青椒切块胡萝卜切块备用
3.紫橄榄洗净切成块备用
4.藕削皮切成块用开焯一下捞出
5.把蒜拍碎垛成沬备用
6.香菜洗净切成段备用
7.准备好的实材放在一起洒上蒜沫放上芝麻
8.把炸好的花椒油浇在上面放入盐味精白糖白醋搅拌均勻
9.凉菜做好了装盘上桌
烹饪技巧
凉拌菜炸上花椒油口感更好