好吃的酸辣白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酸辣白菜，是一道既容易又不容易制作的菜肴，很多人并不能很好的炒好这样一盘听起来十分简单的菜肴，是因为它需要很好的调料比例，如果加入不当，会十分的影响白菜的口感，所以，一定有很多人想了解这样一个常见的家常菜是如何制作吧。

主料

白菜 ：450g
柳橙汁 ：370g

辅料

白醋、盐 ：10g
辣椒酱 ：45g
白糖 ：30g

具体步骤

1.1.白菜洗净切成四等份，将白菜心以斜刀去除，并掰开白菜叶。

2.2.白菜撒上部分盐，搅拌使之出水，1小时后以冷开水洗净盐分挤干。

3.3.加入辣椒酱、白糖、白醋，剩余搅拌均匀，再倒入柳橙汁即可。

烹饪技巧

1.白菜洗净切成四等份，将白菜心以斜刀去除，并掰开白菜叶。

2.白菜撒上部分盐，搅拌使之出水，1小时后以冷开水洗净盐分挤干。

3.加入辣椒酱、白糖、白醋，剩余搅拌均匀，再倒入柳橙汁即可。