色香味俱全的冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单
冬瓜丸子汤，做起来非常简单，而且冬瓜还有着非常好的消炎药效，加上丸子经过慢慢的炖煮后的冬瓜丸子汤汤汁清亮，滋味香甜，口感正宗，而且冬瓜丸子汤有着鲜滑弹嫩的丸子肉好吃又好玩，喝上满满的一碗冬瓜丸子汤真的是让人回味无穷。
主料
冬瓜 ：1大块偏瘦的五花肉 ：100
辅料
姜 ：1小块具体步骤
1.先将肉和姜一起剁碎，然后撒少许盐，蚝油，生粉使劲搅拌上劲；
2.冬瓜切稍厚的片；
3.坐锅烧一大碗水，水开了后用小勺子舀起小团肉末一个个下水；
4.丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火１０分钟，调盐味撒葱花就ＯＫ了！
１、丸子要漂亮就得用手挤，勺子还要粘凉水，忽略我做的，我懒得洗手哈～２、冬瓜片很容易熟，无须煮太久，会烂。３、因为是五花肉，此汤不要再放油了，很清爽哦～
