海带冬瓜汤的做法大全！不管冬天还是夏天都可以做！

海带，是一种海洋蔬菜，它是自然生长在海底下的，颜色是军绿色的，天生就带有着一股咸味。冬瓜，是在夏天经常可以看得到的蔬菜，它的水份含量重，经常被人们用来烹饪成汤汁进行食用。海带冬瓜汤搭配在一起做成汤汁，味道很不错。以下让我们来看看海带冬瓜汤的做法大全吧！

海带冬瓜汤

1.粉丝海带冬瓜汤

（1）将冬瓜准备好，去掉皮，与不要部位，然后再切成小块状，海带用温水给泡好，然后切成片状，放到一边备用。

（2）粉丝泡好。锅中入清水，烧开后，把海带放到开水中给焯一下，再捞起来把水份给沥干。

（3）准备好高汤，加入生姜，煮开之后，把冬瓜，海带一起放到锅中，炖10分钟左右，再加入粉丝，最后撒上盐，加入香肠，就可以出锅食用了。

2.肉丸冬瓜海带汤

（1）将猪肉剁成馅状，放到碗中，加上适量的葱花，生姜末，淀粉，盐，胡椒粉，腌制均匀，让它可以入味。

（2）将冬瓜切成片状，海带泡好，切成片状。锅中加入清水，生姜

（3）等水开了之后，把海带放到锅中，接着再加入肉馅丸，冬瓜片，煮熟后，撒上适量的盐，葱花就可以吃了。

3.海带冬瓜排骨汤

（1）将干海带提前给泡发好，然后准备好玉米，排骨，生姜，清洗干净，冬瓜给切成片状，备用。

（2）排骨放到锅中，加入适量的清水，煮开之后，冲洗一下，再取出来。

（3）海带丝切成丝状，生姜切成片，玉米切成段状，将骨头和着玉米，海带，生姜一起放到锅中，加上适量的清水，煮一个小时左右。

（4）最后加入冬瓜片，再煮10分钟，就可以撒盐，葱花进行食用了。

4.海带带鱼冬瓜汤

（1）将带鱼给清洗好，海带打成结状，待用。热锅下入清水，把带鱼，海带给放到锅中。

（2）等汤汁逐浓时，再加入冬瓜片，撒上芹菜末，加入盐，酱油，就可以吃了。

5.猪蹄海带冬瓜汤

（1）将海带泡好，清洗干净，再把海带打成结备用。新鲜的猪蹄剁成块状，生姜切成片。

（2）锅中加入清水，把猪蹄放到锅中，加上生姜片，花椒，白醋，用大火给烧开，再用小火炖一个小时。

（3）加入海带炖半个小时，再加入冬瓜片炖10分钟，撒上盐，胡椒粉进行调味就可以了。

海带冬瓜汤的做法大全，就介绍到这里了。海带搭配上冬瓜是最好不过的了，冬瓜的水份含量比较重，可以有效的去除到海带的咸味。若是烹饪海带汤的话，大家可要少放一些盐，因为海带本身就带有着大量的咸味，人们若是食用了过咸的食物，是对身体不好的！