强筋健骨的食材

很多人喜欢运动，喜欢运动带来汗水的那种爽快，而运动的人，难免会在高度强烈的运动状态下拉伤筋骨。所以我们在合理运动的同时要学会科学的料理自己的身体，而怎么料理自己的身体呢？我们必须多吃一些强筋健骨的食材。下面让我们来看看吧。

强筋健骨的食材

1、水果和蔬菜

水果和蔬菜富含钾元素和多种矿物质，可以防止骨矿物质的流失，还有利于保持体内的酸碱平衡。

2、深海鱼

深海鱼富含维生素D、脂溶性维生素和OMEGA-3脂肪酸。推荐每周将鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼和沙丁鱼多次端上您的餐桌。

3、富含维生素D的食物

多晒太阳可以促进维生素D的合成，从而防止骨骼中钙的流失。补充维生素D同样可以通过很多食物，比如鱼肝油、鱼、蛋黄、牡蛎还有乳制品。

4、富含抗氧化成分的食物

抗氧化成分可以促进骨骼再生。菠菜、白菜、水芹、菜豆、黄豆和所有水果都是不错的选择。

5、橄榄油

橄榄油富含OMEGA-9脂肪酸，可以增强骨密度。

6、蜂蜜

蜂蜜中的钙和磷都可以健骨。

7、绿茶

比如日本流行的煎茶，可以防止矿物质的流失和人体酸化。

8、螺旋藻

螺旋藻富含氨基酸、铁、维生素和矿物质。

9、沙锅蹄筋

材料：半油发猪蹄筋250克

调味料：色拉油、胡椒粉、姜片、葱段、味精、盐、黄酒、鲜汤

做法：

a、将猪蹄筋切成6cm的长短，放入沸水里稍微汤一下，然后捞出冲凉，沥干;

b、取一大砂锅，倒入猪蹄筋、黄油、鲜汤、盐、味精，烧开后撇去浮沫，再盖上盖子，继续烧到猪蹄筋变糯;

c、油锅烧热，放葱姜炒一下，然后拣出，将这个烧好的油倒入砂锅里，继续煮，等汤变成乳白色后，撒胡椒粉即可。

功效：强筋健骨，滋润肌肤。

10、炒腰花

材料：猪腰2个

调味料：酱油6克，胡椒粉1克，香油、香醋、盐各2克，斜葱段3克，色拉油100克，水淀粉5克，料酒10克

做法：

a、猪腰清理干净，先切花刀，后切成菱形块，加水淀粉、料酒搅拌下;

b、油锅烧至四成熟时，倒入腰花，过油捞出;

c、原油锅加葱，炒香倒入酱油、香醋、盐、料酒，烧沸后勾芡下，然后倒入腰花炒匀，装盘、淋香油、撒胡椒粉即可。

功效：强筋健骨，补肾养肝。

11、清汤牛腩

材料：笋片适量，牛腩400克

调味料：胡椒粉、姜、葱、味精、盐、料酒

做法：

a、牛腩洗净后切块，焯水处理下，笋片也洗净焯水处理;

b、锅中倒入牛腩、水、料酒、姜、葱，大火烧开，小火煲到酥烂，然后再放入笋片，加盐、味精调味，再撒胡椒粉即可。

功效：强筋健骨，补脾胃，益气血。

12、椒菇烩牛肉

材料：红椒1个，鸡腿菇100克，牛肉片400克，胡萝卜一些

调味料：水淀粉、胡椒粉、料酒、味精、盐、姜片、油

做法：

a、鸡腿菇焯水处理，红椒去蒂，洗净切片，牛肉片加料酒、水淀粉、盐搅拌均匀;

b、油锅烧三成熟，牛肉过油捞出;

c、原锅，放姜片爆香，倒入牛肉片、胡萝卜片、鸡腿菇、红椒、料酒、盐、味精、胡椒粉和适量水，烧开后勾芡即可。

功效：强筋健骨，健脾开胃。

不仅对于年轻人你，老年人也可以适量吃一些这样的食材，毕竟老年人不同于年轻人，运动的时候拉伤就麻烦了。爱运动是一件很好的事情，而爱运动也要小心运动时候弄伤自己，而多吃强筋健骨的食材，我们就能更好在运动的时候提高自己的体魄。