大快朵颐凉拌鸡肝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡肝，色紫红，质细嫩。有极其丰富的营养物质和保健功能，故被称为补血养生的最佳食物。凉拌鸡肝可以作为主食食用，是非常适合夏天的一道菜，不仅口感清爽可口、香美腻滑，全面的营养也让你在夏天吃的放心。更是宴客时必不可少的一道佳肴。

主料

鸡肝 ：500
洋葱 ：100
蒜 ：3颗
香菜 ：10

辅料

醋 ：2勺
味精 ：2
芝麻油 ：1
盐 ：5
辣椒油 ：2
花椒油 ：1
酱油 ：3勺

具体步骤

1.鸡肝洗净，摘去筋膜油脂

2.凉水上锅煮20分钟

3.煮好取出，晾凉

4.蒜，盐，味精

5.捣碎

6.准备料汁

7.加入，辣椒油，花椒油，香油，酱油，醋根据口味添加

8.混合均匀

9.香菜，洋葱切丝备用

10.鸡肝切块

11.鸡肝，香菜，洋葱放入容器内，到上酱汁

12.翻拌均匀即可！