猪耳朵要煮多久才可以凉拌

十到十五分钟。猪耳朵比较老可以煮15分钟，若是比较嫩的猪耳朵煮10分钟即可。将清洗干净的猪耳朵放入锅中加水煮10到15分钟，捞出后放凉，准备好葱花，大蒜切成末，小米椒切好备用，将猪耳朵切成条，将准备好的佐料导入搅拌均匀即可。