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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鱼柳 ：
500 辅料
油 ：
适量姜茸 ：
适量料酒 ：
适量 胡椒粉 ：
适量盐 ：
适量油炸粉 ：
1包 具体步骤
1.将急冻的鱼柳解冻之后泡浸换水多次然后沥干水分，切块。用适量的盐，姜茸，料酒腌制片刻。
2.准备油炸粉。
3.调粉糊是关键。一包油炸粉我用150ml的清水搅拌均匀。
4.然后将鱼块放入均匀裹上粉浆。
5.小煮锅烧热油然后将裹上粉浆的鱼块放入炸至金黄捞起沥干油份。
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6.香脆可口的炸鱼块”蘸茄汁吃，味道口感不比店铺卖的差！
烹饪技巧
一包油炸粉用150ml的清水搅拌均匀。
