老干妈红油笋片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炎炎夏季，很多人都不太想要吃米饭，所以这次要跟大家分享的一道老少皆宜，人人喜爱的——老干妈红油笋片，用绿豆面条跟茄子一起烹饪，简直是一道美味而不腻的夏季主食呢，建议吃腻了米饭的你们赶紧动手做一做哦，相信你会爱上这道老干妈红油笋片的

主料

竹笋 ：适量
老干妈油辣椒 ：适量
鱼露 ：适量

辅料

醋 ：适量
花椒油或香油 ：适量

具体步骤

将笋的外壳拨掉，留下柔软的笋肉。一切两半，然后切片。煮一小锅开水焯笋片，4-5分钟后放入凉水中降温，备用。

取玻璃碗放入调味品，将过好水的笋片放入碗内，拌匀

冰箱里冷藏10分钟撒上熟白芝麻即可上桌啦！很漂亮诱人吧！