莴笋椒油鸡丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

一道清凉小菜，莴笋的翠绿，加上白嫩嫩的鸡丝，浇上麻油，又香又脆，很是美味，清新爽口的一道美味就此生成，尝一尝莴笋的味道和鸡肉的香味在加上麻油特有的香味，给人一种说不出的感受，那种无法用语言准确的表达出来的感受。

主料

烤鸡腿 ：一只
莴笋 ：约100克
胡萝卜 ：约100克

辅料

醋 ：适量
糖果 ：适量
芝麻油 ：适量
香菜 ：适量
盐 ：适量
庥椒油 ：适量

具体步骤

1.莴笋、胡萝卜切片。

2.用热水焯至断生保持脆感。

3.烤鸡腿肉去皮撕成丝。

4.将莴笋胡萝卜捞出过凉沥水。

5.加入鸡丝和香菜。

6.洒上用盐、糖、醋、味椒鲜、麻椒油、芝麻油调好的调味汁拌匀。

烹饪技巧

用鸡脯肉来拌，也不错哦。麻椒油是我用干红椒和花椒共同炸制的。