![特色猫耳朵怎么做好吃又简单]( "特色猫耳朵怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
中筋面粉 ：
200 辅料
白玉菇 ：
适量肉丝 ：
适量 黑木耳 ：
适量 胡萝卜 ：
适量 西红柿 ：
1个 豌豆 ：
适量 鸡蛋 ：
1个 具体步骤
![特色猫耳朵怎么做好吃又简单 第2张]( "特色猫耳朵怎么做好吃又简单 第2张")
1.把面粉用温水揉成团，不要太软。
![特色猫耳朵怎么做好吃又简单 第3张]( "特色猫耳朵怎么做好吃又简单 第3张")
2.擀成一毫米厚的面皮。
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3.切成2厘米左右的小方块。
![特色猫耳朵怎么做好吃又简单 第5张]( "特色猫耳朵怎么做好吃又简单 第5张")
4.用大拇指摁住面皮，向前一搓。
![特色猫耳朵怎么做好吃又简单 第6张]( "特色猫耳朵怎么做好吃又简单 第6张")
5.真的像猫耳朵。
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6.下锅煮熟浮起水面，放入凉水中备用。
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7.起油锅炒鸡蛋。
![特色猫耳朵怎么做好吃又简单 第9张]( "特色猫耳朵怎么做好吃又简单 第9张")
8.把各种材料加盐、生抽等炒，把猫耳朵滤干水分倒入一起煸炒，最后加葱花、香油。
![特色猫耳朵怎么做好吃又简单 第10张]( "特色猫耳朵怎么做好吃又简单 第10张")
9.很香，有嚼劲。
烹饪技巧
猫耳朵煮熟后要放入凉水中，否则会黏在一起。
