益母草肉丸汤的做法 益母草肉丸汤怎么做

“此草是一味中草药，鲜时可采摘嫩牙叶做保健汤，不要以为只有女人吃了才有保健作用，其实是男女老少都可吃的。它具有活血、利尿、调经、杀菌消炎的作用，到二三月时采摘嫩牙最好。此草已渐得到普遍人的认可，从野生到人工种植，一些餐厅酒楼都有推出这款菜呢，而价格也不非呐！（什么上汤益母草、老母鸡益母草汤，排骨益母草汤、蛋花汤等等）味道独特，香甘而不苦。俺用5元斤的价格买了一把做了此汤。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

益母草肉丸汤的做法步骤

• 1、此汤的全部材料益母草去头去杂草清洗净，猪肉丸洗净待用。

• 2、起锅烧热放油，放入猪肉丸炒微黄。

• 3、到入两碗水烧开。

• 4、烧开。

• 5、放入益母草盖锅盖烧滚3分钟。

• 6、调味下些鸡精即可。