美味紫苏鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

鸡蛋营养丰富，做法和吃法都很多，鸡蛋汤更加是简单易做，方便快捷，这道 美味紫苏鸡蛋汤，就是在简单鸡蛋汤的基础上，搭配了紫苏这道新鲜时蔬，使得汤在色香味上有了进一步的提升，紫苏有一定的食疗保健养生的功效，非常有益于身体健康，快来尝试的做上一次吧。

主料

紫苏苗 ：300
鸡蛋 ：一个

辅料

橄榄油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜丝 ：适量

具体步骤

1.紫苏苗摘洗干净。

2.鸡蛋打入碗里搅拌均匀。

3.烧热锅倒入橄榄油后把蛋桨倒入。

4.划散之后把姜丝也放入。

5.炒拌均匀。

6.注入适量开水大火煮沸。

7.水开后把紫苏苗放入。

8.略煮片刻，调入少许盐与胡椒粉即可熄火。