美味的紫苏煮鱼怎么做好吃又简单
紫苏煮鱼是我在朋友家吃到的一道的美味佳肴，吃过以后回味无穷，还想吃，但是已经不在朋友家了，所以我叫我朋友教我怎么做的，然后慢慢尝试着做出来，做这道紫苏煮鱼用的是草鱼，然后后加了紫书叶，非常的香，也非常的鲜，吃起来非常的好。
主料
草鱼 ：1000辅料
紫苏叶 ：1店茶油 ：适量
盐 ：适量
红辣椒 ：2个
青辣椒 ：6个
生姜 ：1块
具体步骤
将鱼上的血及黑色膜细细弄掉
将辣椒、生姜切好备用
紫苏叶洗净备用
锅内放油烧热至冒烟
放入鱼块煎。将盐均匀撒在鱼上，可以稍微多放点盐，好让鱼进咸味。
煎到金黄色时放几片姜一起煎可以起到去腥作用
然后加清水没过鱼块为准，开大火
煮10-15分钟左右，鱼汤变奶白最好
加入青红椒，生姜煮至断生即可。再放入紫苏
成品出锅，香！
