![美味可口的板栗烧老鹅怎么做好吃又简单]( "美味可口的板栗烧老鹅怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
鹅 ：
半只 板栗 ：
800 辅料
干红辣椒 ：
2只 花椒 ：
适量 酱油 ：
适量白酒 ：
适量 姜 ：
一大块 白砂糖 ：
适量五香八角 ：
2个葱 ：
2根 具体步骤
![美味可口的板栗烧老鹅怎么做好吃又简单 第2张]( "美味可口的板栗烧老鹅怎么做好吃又简单 第2张")
1.老鹅洗净，剁块。我只取了半只来烧。另半只下次再吃。
![美味可口的板栗烧老鹅怎么做好吃又简单 第3张]( "美味可口的板栗烧老鹅怎么做好吃又简单 第3张")
2.葱姜干辣椒洗净切段待用。
![美味可口的板栗烧老鹅怎么做好吃又简单 第4张]( "美味可口的板栗烧老鹅怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅热倒少许油，油起烟时倒入鹅块葱姜红大椒及五香八角花椒进行煸炒。
![美味可口的板栗烧老鹅怎么做好吃又简单 第5张]( "美味可口的板栗烧老鹅怎么做好吃又简单 第5张")
4.大约煸5到10分钟，直至煸炒到金黄色。一定煸透。
![美味可口的板栗烧老鹅怎么做好吃又简单 第6张]( "美味可口的板栗烧老鹅怎么做好吃又简单 第6张")
5.放酱油，白酒，和开水。开始煨煮。
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6.板栗用水煮开，以便去皮。
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7.老鹅大约要煮2个小时才能烂，这时放入板栗继续煮。大约20分钟后放糖收汤。
![美味可口的板栗烧老鹅怎么做好吃又简单 第9张]( "美味可口的板栗烧老鹅怎么做好吃又简单 第9张")
8.完成。
烹饪技巧
板栗用水煮开好剥皮。
